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これまでのおすすめワイン
PART1
 
 

夏に美味しいソーヴィニヨン・ブラン


  ナカイ・ヴィンヤード 
   ソーヴィニヨン・ブラン2004
    ロシアンリヴァーヴァレー


         
750ml \3.950  

     
(カリフォルニア・ソノマ)

  明るく輝きのある透き通ったイエローの色調。
柑橘系果実や白桃・青リンゴなどの爽やかな香りで、フルーティーな味わいが広がり爽やかな酸味と心地よいコクのある味わい。魚介類との相性も◎、夏に美味しいカリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランをお楽しみください。 
         

ナカイヴィンヤードプロフィール

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2004〜2005年この冬おすすめのワイン

ジラソーレ ピノ・ノワール
2002

750ml 
\3.800

カリフォルニア北部、メンドシーノ産。有機栽培で育ったぶどうで造られる優しい辛口赤ワイン。
輝きのあるルビー色の外観。イチゴジャムや熟れたチェリーのようなやや甘みのある香りが華やかで、口に含むとでは豊かな果実味が広がり、しなやかな酸味となめらかなタンニンがバランス良く存在する。ピノ・ノワールらしいエレガントさとチャーミングな味わいに、ジューシーさが加わりすばらしいハーモニーを醸しだしています。
 

アトランタオリンピック公式ワイン

カリフォルニアンスパークリング
コーベル・ブリュット

750ml  \4.280

フランス・シャンパーニュ地方と同じ「瓶内二次発酵方式」で造られるカリフォルニア・ソノマ産の本格的スパークリングワイン。品種はシャルドネとピノ・ノワール。
繊細さとふくらみをバランス良く保ち、味わい深い辛口で優雅なひとときにはぴったりです。しなやかに立ち上る黄金の気泡も更にその楽しみを引き立ててくれます。レーガン大統領の就任式公式スパークリングワインにも選ばれたり、アトランタオリンピックの公式スパークリングワインにも選ばれています。
 

2003年冬のおすすめ赤ワイン

レイヴェンズウッド
ヴィントナーズブレンド
ジンファンデル 2001


750ml ¥3.800

熟したプラムやミントとほんのりスパイシーな香りが漂い、豊かな果実味は力強く、野性味を感じワイルドでありながら心地よいタンニンでバランスもとても良いです。口に含むと様々な旨みが飛び出します。カリフォルニア・ジンファンデルの3R(リッジ,レイヴェンズウッド,ローゼン・ブルム)として知られている逸品です。

2003年 春の新入荷ワイン

ドメーヌ・ドルーアン
オレゴン ピノ・ノアール
1998
    
(750ml \9.000

オレゴンという土地のすばらしさに興味を持ち、娘のベロニークさんを修行させ、1987年にダンディの丘にワイナリーを創立したブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアン。果実味豊かでなおかつ繊細な味わいはさすが!この春オススメの1本です。(アメリカ・オレゴン州産)
 カリフォルニアの一押し

リヴィングストン・モフェット
ミッチェル・シラー
ナパ・ヴァレー 1998


750ml \7.500

  細長いヴァレーのほぼ真中に位置する、わずか4エーカーのミッチェル・ヴィンヤード。ふりそそぐ陽の光を受ける堆積(火山灰や岩石などがうず高く積もってできあがった土壌)ベンチ(段丘を構成する棚状の平坦面=ようするに段々畑)で栽培される凝縮感あふれるシラーです。私はとても「美しいシラー」と感じています。

新入荷ワインご紹介

ドメーヌ バロン ド ロートシルト
    ボルドー レゼルブ 
スペシアル 2000


750ml
 \3.500

 ロートシルトという名で思い浮かぶのは「シャトー・ラフィット・ロートシルト」ですね。そのロートシルト(ロスチャイルド男爵家)が手頃に「これぞ、ボルドー!」と世に誇り得るワインを蔵出ししました。ラベルに描かれたロスチャイルド男爵家の象徴「5本の矢の紋章」が印象的です。   香りは豊かで、赤い果実の芳香に気品を感じます。口に含むと果実味の凝縮されたコクとゆったり漂う複雑な風味があり、その味わいは口中に心地よく広がります。

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【禁断のドア?】

(関係者以外立入り禁止)